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近日公布的第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中,多了幾樣令吃貨們流口水的新面孔。柳州螺螄粉、沙縣小吃、火宮殿臭豆腐等傳統(tǒng)美食紛紛上榜。
螺螄粉原為廣西地區(qū)的一道地方性小吃,近幾年,突然火遍了大江南北,以其刺鼻的味道而令人印象深刻。不但大街小巷中多了不少螺螄粉小吃店,速食包裝的螺螄粉也在各大電商平臺熱銷,一直深受廣大消費(fèi)者喜愛。
今年五月,蘇寧宜品與廣西當(dāng)?shù)芈菸嚪垲^部企業(yè)廣西善元食品有限公司合作,上架了多款螺螄粉商品,其中佳味螺螺螄粉一直是爆款產(chǎn)品,在5-6月共計銷售14萬包。一個月不到的時間,得到了消費(fèi)者高度認(rèn)可,“六一寶寶節(jié)”單日售出6萬包?;诹己玫匿N量,蘇寧宜品正式與佳味螺深度合作,推出定制款、國風(fēng)包裝的螺螄粉新品。
專注DTC模式的蘇寧宜品,通過消費(fèi)數(shù)據(jù)分析進(jìn)行反向定制,在電商平臺直銷,打掉了中間流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用,送到消費(fèi)者手上的螺螄粉不僅是大廠定制版,味道100%原汁原味,價格也比同類商品要便宜30%-50%。
蘇寧宜品的理念是讓消費(fèi)者花1/10的價格買到大牌貨。因此,在選擇供應(yīng)商時也優(yōu)先與大牌工廠合作,比如農(nóng)林牧副漁品類與都樂的合作基地合作,服裝品類與COACH在國內(nèi)的代工基地合作,日化品類與找藍(lán)月亮的加工廠合作。截至到目前,蘇寧宜品已經(jīng)合作了300多家工廠,有4000+SUK。
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