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    陳輝球米粉設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)大型全自動年糕設(shè)備，公司經(jīng)常接到客戶咨詢電話，問生產(chǎn)年糕選用哪種大米好？如果其他年糕設(shè)備廠家或經(jīng)銷商對你說做年糕對大米原料沒有任何的要求，或者說普通大米也能做年糕的話。在這我們告訴你那是騙人的。很多客戶以為生產(chǎn)年糕對米的要求不嚴格，這些理解都是錯誤的。

     為了讓廣大客戶對生產(chǎn)年糕使用大米原料的要求有更多的了解，東莞市陳輝球米粉設(shè)備有限公司與您一起分析一下做年糕選用哪種大米好？年糕生產(chǎn)的工藝流程簡化如下：年糕生產(chǎn)是把大米浸泡后混合水磨成漿，再經(jīng)蒸熟，自動成形，然后包裝。年糕最重要的元素是大米，所選用的大米粘性要很好，或者要選擇用糯米生產(chǎn)年糕，否則會造成年糕口感過硬、軟性不夠和質(zhì)量不好等現(xiàn)象，據(jù)我們的經(jīng)驗，其實做年糕選米很簡單，選擇粘性很好的晚稻、東北大米即可，也可以選擇用糯米生產(chǎn)年糕，太差的大米是不能生產(chǎn)年糕的，如沒粘性的大米等大米。
  對于剛加入加工年糕行業(yè)的朋友，如何區(qū)分選擇粘性大的大米原料，又如何選擇生產(chǎn)高質(zhì)量年糕的大米（高產(chǎn)量是生產(chǎn)年糕最主要的部分），東莞市陳輝球米粉設(shè)備公司專業(yè)生產(chǎn)11年，提供完善的技術(shù)服務(wù)，廣大客戶咨詢大型全自動年糕設(shè)備可以致電我們了解更多詳情

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