年糕生產(chǎn)工藝有哪些?
發(fā)布者:陳輝球米粉設備有限… 發(fā)布日期:2017/8/5 16:42:13 瀏覽次數(shù):3949
東莞市陳輝球米粉設備專業(yè)生產(chǎn)年糕設備,為了客戶更多了解年糕生產(chǎn)工藝快速投產(chǎn),產(chǎn)品早日上市掙錢。針對年糕生產(chǎn)工藝向大家介紹如下:
1.新鮮濕年糕生產(chǎn)工藝流程
大米一淘米一浸米一磨漿一脫水一蒸粉一舂打一搓揉一切塊
2.保鮮水磨年糕生產(chǎn)工藝流程
原料大米一去石精碾一洗米潤米一兩次磨漿一真空脫水一連續(xù)蒸煮一擠壓成型一冷卻(硬化)一真空包裝(裝袋)一封口一高壓殺菌(滅菌)一外包裝(包裝)一成品一入庫
3.干年糕片生產(chǎn)工藝流程
原料大米一去石精碾一洗米潤米一兩次磨漿一真空脫水一連續(xù)蒸煮一擠壓成型一冷卻(硬化)一切片一晾干一切片一預熱一加熱通風干燥一緩蘇調(diào)質(zhì)一通風干燥一緩蘇調(diào)質(zhì)一靜置或通風干燥一緩蘇調(diào)質(zhì)一冷卻一成品干年糕片
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