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陳輝球自熟式米粉生產(chǎn)線工藝流程精細(xì)設(shè)計(jì)，保留傳統(tǒng)米粉口感
查看詳情+云南米線按工藝分酸漿米線和干漿米線，他們有何區(qū)別？
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做直條半干粉和直條干米粉適合選購哪種設(shè)備？
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我國稻谷按栽培季節(jié)的不同，將大米分為早米與晚米兩類。 早米：由于早稻的生長期短，只有80－120天，所以生產(chǎn)出來的早米，米質(zhì)疏松，腹白度較大，透明度較小，缺乏光澤，比晚米吸水率大，粘性小，糊化后體積大。所以，用早米煮成的飯，吃起來口感差，質(zhì)干硬，肚易飽
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